熊本県伝統工芸認定品 川尻包丁

熊本県伝統工芸認定品

川尻包丁 同級生が作っています。

先日、福岡のイベントに出展していたので、実家用に買ってきました。私は妻と一緒に料理を作るので、ほぼ毎日愛用しております。

研いだりするのが面倒くさいと思われるかもしれませんが、これさえあれば心配要りません。

ダイヤモンドシャープナーです。荒研ぎと仕上げ面があります。

これを使って軽く研ぐだけで切れ味が復活します。

あとは包丁を使用した後に水気をしっかりふき取ればサビません。

切れ味抜群。おすすめです。

林刃物製作所 熊本市南区川尻1-4-9

096-357-9404